静岡に来たら、静岡にしかないご当地ファミリーレストラン「炭火焼レストランさわやか」さんに行くのが楽しみです!
以前、初めて御殿場インター店に行き、mizica公式ブログさんで記事にさせていただきました。

静岡県民の女性の7割以上が「さわやかデート」は「あり」!?静岡限定の超人気ハンバーグチェーン店に潜入

今回は、浜松まつりを楽しんだ後、駆け付けました。めちゃ混み並んでましたが30分くらいで入れてラッキーでした。

やはり、なんといっても、名物「げんこつハンバーグ」欠かせません!
こちら、焼かれている様子の動画です。こんなに分厚いんですね!びっくり★☆彡

静岡県内30店舗もあるので、どのお店に行こうか迷いネット検索したところ、焼き方が一番上手くて、毎日焼いたハンバーグを食べて確認している店長さんがいるという記事を見て、会場からも近いこともあり、浜松和合店さんに決めました。
こちら、お席についてから、店員さんが仕上げてくださる様子の動画です。

こんなに押しちゃうんだ!と驚きます!
こんなに押すということは、やはり「美味しい焼き方」を研究している浜松和合店さんならではなのかな?!こんなに押しても、丸く形成出来て、中は赤いレアな状態で!

やっわっらっかっいのおおおおお~!!!

もう、とってもとってもとっても美味しくて、だいダイだいダイだいダイ・大満足です!!!

で、こちらが、私達のお気に入り。「梅しらす雑炊」の動画です。ハンバーグを食べた後に注文です(笑)

静岡はしらすが名産ですよね。そして、この刻みわさびが最高なのです!

タイムラプス動画です。

甘い卵に、しょっぱいしらす、梅がアクセントで、ふんわり雑炊。あいまに、ピリッとする刻みわさびで、お口の中が、さわやか~♪しかも、この雑炊を頼むと、お茶がついてくるんです。ハンバーグを食べた後で、体が暖まる胃にやさしい梅しらす雑炊、そしてお茶でほっこり。最高のコース料理でございます♪

さわやか浜松和合店さん、ありがとうございました!また静岡行ったら、さわやか食べたい!いえ、いただきまーす★☆彡

炭火焼レストランさわやか
http://www.genkotsu-hb.com/
浜松和合店
静岡県浜松市中区和合町193-14